Sémola Trigo Duro Eco (Semolina) (10gr) Ver más grande

Cous Cous Trigo (500gr)

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Sémola Trigo blanco

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2,20 €

4,34 € por 1000gr

Ficha técnica

Tipo Sémola
Origen Cataluña
Ingredientes Sémola de trigo de grano duro y agua.
Información Alergenos Este producto contiene gluten. No contiene ninguno de los demás alérgenos.
Información Nutricional (100gr) Valor energético (Kcal): 365 Kcal/1546KJ Grasas: 1.7 g De las cuales saturadas: 1.0g Hidratos de carbono: 73g De los cuales azucares: 7.3 g Fibra: 3.7g Proteínas: 12g Sal: 0g

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El cuscús es sémola de trigo duro reducida a pequeños granitos redondos de color dorado.
El término cuscús significa “chafar”, “majar”, Y hace referencia a la sémola de grano duro cocida al vapor, que se sirve como acompañamiento de carnes, pescados y verduras. Puede considerarse el cuscús como el equivalente del arroz blanco en China o India, o el pan en España. Es ideal para acompañar cualquier plato al que se quiera añadir hidratos de carbono.
BENEFICIOS
Desde un punto de vista nutricional, lo cierto es que el cuscús es un alimento muy nutritivo, gracias a que aporta una gran cantidad de hidratos de carbono, sobre todo almidón. Por tanto, es un alimento ideal para aportar energía a nuestro organismo, el cual pasa a la sangre de forma lenta, gradual, por lo que se convierte en un alimento muy interesante para personas con diabetes y para deportistas.  También aporta proteínas, sobre todo en forma de gluten, de ahí que no sea un alimento apto para personas con celiaquía. Además, es un alimento muy bajo en grasas, mientras que la mayor parte de su contenido en grasa lo es en forma de ácido graso esencial linoleico, además de oleico (grasas saludables, como de buen seguro sabrás).  Aporta interesantes cantidades de fibra, esencial a la hora de prevenir el estreñimiento y regular el tránsito intestinal.  Es muy rico en vitaminas del grupo B, dentro de las cuales podemos mencionar la vitamina B1 o tiamina, que en combinación con los hidratos de carbono lo convierten en un alimento sumamente energético, dado que las distintas enzimas que participan en la asimilación de la glucosa la necesitan. También contiene vitamina E, un reconocido antioxidante natural.

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