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Ingredientes | Melocotón desecado, Sulfitos |
Información Alergenos | Puede contener sésamo, altramuces, gluten, cacahuetes y frutos de cáscara. |
Información Nutricional (100gr) | Valor Energético 350 Kcal Grasas 0g De las cuales saturadas 0g Hidratos de Carbono 85g De los cuales azúcares 62g Proteínas 0 Sal 0.035 |
En los melocotones deshidratados, la pérdida del agua durante el proceso de secado supone el incremento de toda una serie de nutrientes, como vitaminas (A sobre todo), y minerales. Los orejones de melocotón destacan por su alto contenido en fibra y en potasio, por lo que ayudan a regularizar el tránsito intestinal, y a regular la presión arterial. También están recomendados para personas con anemia ferropénica, por su gran aporte de hierro.
Además, los orejones de melocotón y albaricoque son fuente de proteinas vegetales y también poseen minerales y vitaminas varias entre los que destaca la presencia de potasio, hierro que se encuentra en mayor medida en los orejones de Melocotón, calcio que es superior en los albaricoques deshidratados, vitaminas del grupo B, vitamina A, carotenos y vitamina E.
Son exquisitos, tomados solos, o para emplear como ingrediente en guisados de carne, cordero, pavo, cerdo, caza, etc, y también para la elaboración de postres, bizcochos, pasteles, compotas…
Contiene sulfitos.
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