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Harina de Arroz - ECO

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Ficha técnica

Origen	Gerona
Ingredientes	HARINA 100% de Arroz ecológica
Conservación	Mantener en un lugar fresco y seco alejado de la luz.

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Es la harina que contiene más almidón (un 90%), y de sabor muy neutro, por lo que es ideal como espesante en salsas.

Su escaso contenido en proteínas, la hace óptima para rebozado japonés en tempura, más fino y crujiente.

Con esta harina también se preparan los rollitos de primavera, noodles.... Además puede usarse para tamales, galletas, crepes, tartas, y para panes (mezclada con harina de gran fuerza ).