Garbanzo Castellano (10gr) Ver más grande

Garbanzo Castellano FUENTESAÚCO (Zamora)

elige el peso que deseas

Más detalles

1,90 €

2,78 € por 1000gr

Ficha técnica

Origen Zamora
Tiempo de cocción Cazuela 1h 30 min. Olla presión 30 min. Olla súper rápida 9 min.

Más

El garbanzo castellano es de tamaño medio, ligeramente arrugado, y de color oscuro o tirando a blanco, según la variedad de la semilla. Presenta un pico pronunciado característico.
Una vez cocido, su piel es casi inapreciable, y su sabor suave le hace ser un versátil protagonista en los tradicionales cocidos, potajes, ensaladas y guarniciones. Es uno de los garbanzos más consumidos y populares.

PROCEDENCIA: ZAMORA
El garbanzo castellano de zamora es uno de los mas apreciados del mundo, su sabor suave y su piel casi inapreciable hacen que sea un garbanzo muy valorado por los consumidores. Ligeramente arrugado y de color oscuro o tirando a blanco según la variedad de la semilla.

 

CALIBRE DE GARBANZO CASTELLANO DE ZAMORA: 55-60 granos/onza

TIEMPO DE REMOJO – CASTELLANO DE ZAMORA: 10-12 h.

TIEMPOS DE COCCIÓN GARBANZO CASTELLANO DE ZAMORA

     AGUAS DURAS

   AGUAS BLANDAS

OLLA PRESIÓN

  55  min. a 65 min.

  45 min. a 55 min.

     CAZUELA

  3 h. a 3 h. 30 min.

  2 h.45 min. a 3 h.

 

Reseñas

No hay reseñas de clientes en este momento.

Escriba una reseña

Garbanzo Castellano FUENTESAÚCO (Zamora)

Garbanzo Castellano FUENTESAÚCO (Zamora)

elige el peso que deseas

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

Descargar