Garbanzo Fuentesauco (10gr) Ver más grande

Garbanzo Gordo

3,45 €

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Ficha técnica

Origen Andalucia / Zamora
Tiempo de cocción Cazuela 1h 30 min. Olla presión 30 min, Olla súper rápida 9 min.

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VARIEDAD: garbanzo Castellano-garbanzo gordo

PROCEDENCIA: Andalucia y Zamora

CATEGORIA: garbanzo Extra
El Garbanzo Gordo 55/60 procedente de Andalucia y/o de Zamora tiene el grano de tamaño medio y redondeado con la piel arrugada y de color marron tirando a blanco. Es ideal tanto para los platos de invierno: guisos, cocidos, como para la ensaladas frías o platos con verduras y hortalizas.
El consumo del garbanzo gordo 55/60 es muy recomendable para todo tipo de personas por su alto valor nutritivo: los garbanzos nos aportan una gran cantidad de hidratos de carbono de absorción lenta, son ricos en proteínas, minerales, hierro y fibra y pobres en grasas saturadas.
El garbanzo gordo 55/60 o garbanzo castellano 55/60 es uno de los garbanzos mas consumidos en toda la geografía Española.

 

CALIBRE DEL GARBANZO CASTELLANO: 9mm

 

TIEMPO DE REMOJO GARBANZO CASTELLANO : 10-12 horas

TIEMPOS DE COCCIÓN DE GARBANZO GORDO 55/60

     AGUAS DURAS

   AGUAS BLANDAS

OLLA PRESIÓN

  55  min. a 65 min.

  45 min. a 55 min.

     CAZUELA

  3 h. a 3 h. 30 min.

  2 h.45 min. a 3 h.

 

 

Consejos de conservación del garbanzo gordo 55/60:

 

 

  •          Conservar los garbanzoscastellanos 55/60 a granel en lugar fresco seco y oscuro.
  •          Consumir el garbanzo gordo 55/60 preferiblemente antes de los 18 meses de la fecha de envasado.

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